Engagez le meilleur traiteur pour un événement réussi !

Méta Title : Traiteur à Lyon : les critères à considérer

Méta Description : Traiteur à Lyon : Pour que l’organisation de votre événement soit une réussite, trouver le meilleur

Organiser un événement n’est pas tâche facile à faire ! Cocktails, petit-four, mignardises, macaron, canapés, pains, couscous, paella, gambas, viandes, magret de canard, foie-gras, saumon fumé, terrine, verrines de petits légumes, charcuteries, fromages, brochettes ou barbecue, gâteaux, pièce montée, desserts etc…. Lors d’un événement organisé, l’une des principales choses dont se souviennent vos convives c’est la qualité de la nourriture. C’est la raison pour laquelle, faire de cet élément une priorité absolue afin de trouver les menus parfaits est vivement recommandé. Que ce soit pour les mariages, réceptions, évènements professionnels, les événements privés, réceptions privées, un baptême, la fêtes de fin d’année, cocktail dînatoire… faire appel à un traiteur événementiel professionnel fait partie des meilleures options. Toutefois, cette tâche ne doit pas être prise à la légère vu que cela va mettre en valeur votre image. Ainsi, si vous ne prenez pas le temps de bien choisir le restaurateur pour votre événement, cela va impacter négativement l’organisation de votre fête et va gâcher votre moment inoubliable.

Découvrez dans ce guide quelques conseils pour bien choisir une équipe de professionnels pour son événement.

Quel type d’événement vous souhaitez organiser ?

Avant de vous lancer dans la recherche d’un service traiteur à Lyon, demandez-vous quel type d’événement vous souhaitez organiser, réception d’un mariage, réceptions privées, repas d’affaires, séminaires, un brunch, baptême, un anniversaire, communion, team-building, repas d’entreprise ou même pour un simple repas de famille. Cela vous aidera à déterminer le type d’entreprise de restauration ou traiteur évènementielle à rechercher et à engager.

Il existe trois principaux types de services de restauration, à savoir :

         Le service de réception : c’est l’option la moins coûteuse, qui comprend généralement des cocktails et des amuse-bouche que les invités mangent tout en restant debout durant l’évènement.

         Le service de buffets : la deuxième option la moins chère, où les invités se servent eux-mêmes et peuvent choisir entre une grande variété de plats et de boissons.

         Le service à table ou repas assis: l’option la plus coûteuse, où les invités sont assis à table et sont servis par des membres du personnel de restauration.

Les points à considérer pour trouver le bon traiteur

Sur le marché, il existe toute une variété d’entreprises de restauration, et chacune d’entre elles possède leurs propres spécificités même si ils proposent tous des prestations sur mesure. Mais en faisant votre recherche, les éléments suivants sont à considérer :

         La taille de l’entreprise :

Lors de votre recherche, veillez à ce que le traiteur Lyon que vous engagez soit en mesure d’accueillir et de servir tous les invités participant à votre fête, quel que soit leur nombre de convives. Notez que pour que 3 membres du personnel ne pourront pas servir 250 personnes.

         L’emplacement :

Considérez la salle de réception où votre événement va avoir lieu avant la recherche d’un traiteur professionnel. Un traiteur local est donc recommandé, car en plus de connaître le lieu, il ne risque pas d’avoir du retard lorsque le jour J est arrivé. Vous pouvez également trouver un restaurant traiteur pouvant accueillir vos convives dans leurs restaurants et propose un service pour les particuliers et professionnels, ceci vous évitera la location de salle et la location de vaisselle, assiettes etc…

         Le budget :

Évaluer à l’avance les budgets que vous souhaitez affecter à l’organisation de votre événement. Cela va beaucoup vous aider à affiner votre recherche. Essayez également de trouver une entreprise traiteur lyon proposant un bon rapport qualité-prix et qui propose différentes formules. Vous pouvez autant demander un devis personnalisé à quelques prestataires et comparer les devis traiteur.

Les critères qu’un bon traiteur de France devra avoir

Avoir la capacité à gérer le type d’événement en question

Il est important de poser suffisamment de questions pour déterminer si un traiteur a la compétence requise pour organiser votre réception privée ou pour votre mariage. Il est à noter que chaque traiteur est spécialisé dans un domaine particulier, de sorte que même un traiteur de grande réputation n’est pas forcément celui qui vous convient le mieux.

Avoir la familiarité avec le type d’événement que vous souhaitez organiser

Vous pourriez avoir de mauvaises surprises si vous engagez des traiteurs de france spécialisé dans la préparation de plats à emporter pour organiser une soirée d’entreprise. Ou si vous choisissez un service de traiteur Lyon haut de gamme pour un mariage dans une grange. De ce fait, avant d’engager le traiteur, entretenez-vous suffisamment avec le traiteur afin de savoir quel événement il a l’habitude d’organiser.

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